Somos una Bodega familiar, que elaboramos un producto casero de calidad y totalmente artesanal.
Con una producción muy limitada de vino albariño, nuestro objetivo es hacer poco pero bien y siempre con una exigencia personal muy alta por las cosas bien hechas para obtener un excelente VINO DE AUTOR blanco del año.
Nuestra finca, se asientan en un paraje privilegiado en el Valle del Salnés (cuna del cultivo del albariño) muy cerca de la desembocadura del río Umia en el municipio de Ribadumia casi colindando con Cambados (ver mapa)
Los viñedos se encuentran situados al nivel del mar, y gozan de un microclima excepcional caracterizado por temperaturas suves por lo que gracias a este microclima propicia una excelente maduración lo que provoca que la acidez sea más baja de lo normal y con elevado contenido de azúcares.
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el vino de las rias baixas albariño de cerca de cambados es uno de los mejores de la region de las rias baixas conjunto o salnes galicia y cambados.
ademas uno de los mejores vinos blancos de españa que tiene mucho que ofrecer en cambados en la fiesta del albariño casero vino de autor blanco y familiar.
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FIESTA DEL ALBARIÑO,EL PRIMER FIN DE SEMANA DE AGOSTO
Desde 1953, el primer domingo de agosto, se celebra la tradicional Fiesta del Albariño en la localidad pontevedresa de Cambados, es la segunda fiesta del vino más antigua de Galicia y del país, después de la de Jerez.
Una de las citas gastronómicas más concurridas de Galicia, a la que llegan a asistir hasta 40.000 personas. Destaca por su degustación y venta de los prestigiosos vinos Albariños de la Comarca.
Después de una larga temporada de crecimiento del viñedo y cuidados intensivos dada la pelculiaridad climatológica de este año, por fin ha llegado la vendimia y podemos hablar ya de resultados tangibles.
Este año la producción esperada sera de unas 10.000 botellas siempre manteniendo nuestro espíritu de VINO DE AUTOR con el que venimos trabajando año a año. He de añadir que la venidimia de este año ha sido exquisita ya que la calidad de la uva es inmejorable así como cantidad.
La cosecha 2010-2011 calificada por los expertos como "excelente" y de gran cantidad, pasando dentro de nuestro histórico a ser el año de mayor producción.
Esperamos mantener nuestra graduación alcohólica en los 12,5º gracias al gran contenido en azúcares naturales. La gran madurez de este año en el viñedo se verá reflejada en un vino joven más afinado y suave al paladar.
Os iremos contando más noticias.
Muchas gracias y un saludo.
Carlos